Comenzamos hablando de los misterios relacionados con la Alimentación
Viva y/o Alcalina… la panacea del siglo XXI, en la cual todas las personas
estamos en un óptimo grado de salud gracias a que todos seguimos este tipo de
alimentación, ya que su fundamento muy robusto….
¡¡EN SERIOOOOO!!
(Podemos observar en la parte de alimentos alcalinizantes el limón o la lima, como??? el limón alcalinizante??)
Pues no amigos, este tipo de alimentación, como muchos otros
que podemos encontrar en la red es totalmente falso y vamos a intentar explicar
un poco por qué.
En primer lugar, se trataría de una “dieta vegana” ya que
según nos fijamos en las dos imágenes vamos que en la primera la carne se
encuentre en su “zona prohibida” para una alimentación optima y en la segunda
directamente no aparece en ninguno de los escalones de esta pirámide de la
nutrición “VIVA” (que bien queda eso de VIVA!). Si miramos desde un punto de
vista fisiológico este tipo de dieta, nuestro organismo en principio no es
capaz de digerir gran parte de los vegetales que ingerimos (pero por ello no
digo que sean perjudiciales ni nada por estilo, al contrario nos aportan fibra
y otros nutrientes esenciales), por lo que muchos de nutrientes que estos nos
aportarían no serian absorbidos e incorporados a nuestro torrente sanguíneo.
Después tenemos el hecho que, con pequeñas variaciones del
pH de la sangre nuestro organismo sufriría importantes consecuencias siendo una
de ellas la muerta.
Por otro lado tenemos
un importante dato que nuestros amigos que han realizado este tipo de
alimentación no han tenido en cuenta. Cuando nosotros (todo ser humano) ingiere
un alimento, después de ser masticado paso por el estomago donde se segrega
ácido para descomponer algunos componentes que estos puedan contener. Una vez
el alimento parcialmente digerido sale del estomago, es neutralizado (aumentado
el pH) con las sales biliares, ya que si este proceso no ocurre podría dañar el
intestino delgado. En resumen, el organismo ya es lo suficiente inteligente, y
regula por si solo el pH que el mismo necesita, por lo que, no hay estudios que
demuestre que algunos nutrientes modifiquen el pH de la sangre.
En definitiva, la única forma sana y “mágica” y que iremos
conociendo en este blog de alimentarse es esta
Una alimentación sana y
equilibrada, junto con unos estilos de vida saludables.
Espero vuestros comentarios,
sugerencias y críticas. Si encontráis algo que de lo que queráis que hablemos
en el blog, no dudéis en enviarlo a equipoequi@gmail.com
Nos vemos
Efren Amech
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